Anette Stigsdotter driver Anettes Skafferi, ett hantverkskokeri i Asarum. Nyligen belönades hon med en guldmedalj under SM i Mathantverk i Östersund. Det var hennes sylt med punschfyllda blåbär, självklart med Karlshamns flaggpunsch i, som frälste juryn bestående av både proffs och lekmän. Motiveringen löd: ”Två klassiker i perfekt harmoni. En lyxprodukt!”
De tävlande produkterna från hela Sverige bedömdes efter utseende, doft, konsistens och smak.
Anettes sylt är helt utan tillsatser och det är så Anette vill jobba med alla sina produkter. För att bevara råvarornas färg och smak kokar hon små satser och i kopparkittel för kortast möjliga koktid.
Det är inte första gången Anette belönas för sin matkonst. Förra året vann hon tre guldmedaljer, en silvermedalj och ett brons i samma SM. Lär dig mer om Anettes närproducerade produkter på www.anettesskafferi.se
Anette firar sin vinst med att lotta ut tre burkar av sin prisbelönade sylt till tre lyckliga vinnare på Gilla Karlshamns Facebooksida. Om du inte redan gillar Karlshamn är det alltså guldläge, bokstavligt, att göra det nu!
Här kan du Gilla Karlshamn!
